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Heladeras y mantecadoras para restauración
Gel 5 , Gel 10, Poker
HELADERAS DE EXTRACCIÓN MANUAL
para restauración
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Gel 5 , Gel 10, Poker
HELADERAS DE EXTRACCIÓN MANUAL
para restauración
Las Heladeras Profesionales Telme de extracción manual son ideales para el sector de la restauración. Su reducido tamaño facilita la instalación. Fáciles de usar, permiten controlar las fases de mantecación a través de la tapa transparente.
Características
Tamaño pequeño, monofásica, fácil de instalar incluso en cocinas con poco espacio.
Tapa transparente. Permite controlar las fases de mantecación.
Cilindro vertical, para añadir ingredientes fácilmente.
Elementos raspadores regulables. Aprovechan de toda la potencia frigorífica.
Ciclo por tiempo. El helado alcanza la estructura y la consistencia deseadas.
Funciones principales
Remueven y congelan la mezcla incorporando aire al helado y al sorbete.
El tratamiento mecánico y térmico uniforme garantiza un helado o un granizado fino y cremoso.
Productos
- Helado
- Sorbete
- Granizado
Lugares de uso
- Todos los comercios, tiendas y comunidades que preparan y suministran alimentos.
- Restaurantes
- Hoteles
- Pastelerías, etc.
DATOS TÉCNICOS
| Modelo | ANCH. / PROF. / ALT. | CORRIENTE | CONDENSACIÓN | Mezcla por cilindro, litros | Duración media del ciclo, min | Prod. Horaria máx., litros |
|---|---|---|---|---|---|---|
| GEL 5 | 41x46x32 cm |
4,5 A - 0,6 kW V 230 - 50 - 1 | aire | 0,5÷1 | 15÷20 | 5 |
| GEL 10 | 39x46x85 cm |
7,5 A - 1 kW V 230 - 50 - 1 | aire | 1÷2 | 10÷20 | 10 |
| POKER | 50x56x40 cm |
7,5 A - 1 kW V 230 - 50 - 1 | aire | 1÷2 | 10÷20 | 10 |
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